Mâcon-Milly-Lamartine Clos du Four Les Héritiers du Comte Lafon 2023

Mâcon-Milly-Lamartine Clos du Four Les Héritiers du Comte Lafon 2023 is een schitterende Chardonnay uit de Mâconnais, afkomstig van Les Héritiers du Comte Lafon, het prestigieuze project van de familie achter het wereldberoemde Domaine des Comtes Lafon in Meursault. Met dezelfde biodynamische filosofie en aandacht voor terroir produceert het domein wijnen die zuiverheid, finesse en authenticiteit uitstralen. De wijngaard Clos du Four ligt in Milly-Lamartine, waar kalk- en kleirijke bodems de ideale basis vormen voor Chardonnay van hoge kwaliteit. De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst en na een zachte persing vergist met natuurlijke gisten. Vervolgens rijpt de wijn op zijn fijne lies, waardoor extra diepgang, textuur en complexiteit ontstaan zonder het frisse karakter van de wijn te verliezen. In het glas biedt deze Mâcon-Milly-Lamartine aroma’s van citrus, witte bloemen en subtiele minerale tonen, ondersteund door een elegante Bourgondische structuur.

De jaargang 2023 levert een wijn op met opvallende precisie en balans. Jasper Morris kende de wijn 90-91 punten toe en omschrijft hem als een verfijnde Chardonnay met een stenige, mineralige neus en een indrukwekkende combinatie van spanning en rijp fruit. Volgens Morris toont de wijn aroma’s van citrus en een subtiele kalkachtige frisheid, terwijl in de smaak rijpe gele fruittonen, lichte perzik en een verfijnde mineraliteit samenkomen. De kenmerkende frisheid en structuur behouden daarbij de overhand, wat zorgt voor een lange en harmonieuze afdronk. Deze veelzijdige witte Bourgogne is een uitstekende begeleider van schaal- en schelpdieren, oesters, gegrilde vis, coquilles en kreeft. Ook gevogelte met romige sauzen, asperges, risotto en zachte kazen zoals Brie of Chaource passen uitstekend bij deze elegante Chardonnay. Voor liefhebbers van verfijnde, terroirgedreven Bourgogne biedt Clos du Four 2023 een prachtige introductie tot de klasse van Les Héritiers du Comte Lafon.