Les Héritiers du Comte Lafon Viré-Clessé 2023

De Les Héritiers du Comte Lafon Viré-Clessé 2023 is een prachtige expressie van Chardonnay uit de zuidelijke Bourgogne. Het wijnhuis Les Héritiers du Comte Lafon is de Mâconnais-tak van het legendarische Domaine des Comtes Lafon uit Meursault, een van de meest prestigieuze namen van de Bourgogne. Onder leiding van Dominique Lafon worden de wijngaarden duurzaam bewerkt met veel aandacht voor terroir en natuurlijke balans. Voor deze wijn wordt uitsluitend Chardonnay gebruikt, afkomstig van oude stokken in de appellatie Viré-Clessé, waar kalk- en kleirijke bodems zorgen voor verfijning, mineraliteit en structuur. De jaargang 2023 bracht gezonde druiven voort met een uitstekende balans tussen rijpheid en frisheid. In het glas presenteert de wijn zich met aroma’s van rijpe citrusvruchten, witte perzik, peer en witte bloemen, ondersteund door een subtiele minerale ondertoon. De combinatie van rijp fruit en levendige zuren zorgt voor een klassieke Bourgondische stijl die zowel toegankelijk als complex is.

Na een zorgvuldige oogst worden de druiven zacht geperst en vergist, waarna de wijn rijpt op de fijne lies om extra diepgang en textuur te ontwikkelen. Deze werkwijze zorgt voor een harmonieuze wijn waarin fruit, frisheid en terroir prachtig samenkomen. De Les Héritiers du Comte Lafon Viré-Clessé 2023 beschikt over een fraaie concentratie van wit fruit en rijpe citrus, gecombineerd met een energieke structuur en een lange, verfijnde afdronk. Jasper Morris beoordeelde deze wijn met 89-91 punten en beschreef hem als klassiek van stijl, met een staalachtige neus, rijpe citrusaroma’s, wit fruit en een opvallende levendigheid. Hij prijst tevens de uitstekende balans en het bewaarpotentieel van de wijn voor de periode 2025-2029. Deze Chardonnay is een uitstekende begeleider van schaal- en schelpdieren, gegrilde zeebaars, tarbot, coquilles en kreeft. Ook gevogelte in romige saus, risotto met paddenstoelen en gerijpte Comté vormen een perfecte combinatie met deze elegante Bourgogne.