Een geweldige witte Bourgogne gemaakt door Dominique Lafon. In 1999 besloot Dominique Lafon om naast zijn wijngaarden in de Côte de Beaune ook wijngaarden in de Mâconnais aan te kopen. Hij maakt hier sindsdien prachtige wijn met een goede prijs-kwaliteitverhouding. De Chardonnay druiven worden biologisch-dynamisch geteeld en er wordt dus geen gebruik gemaakt van kunstmest of bestrijdingsmiddelen. De bodem van de wijngaard bestaat uit een dunne laag klein met daaronder kalksteen en de wijnstokken zijn ongeveer 35 jaar oud. De druiven voor deze wijn worden met de hand geplukt en streng geselecteerd. De rijping vindt plaats in grote houten vaten. Deze wijn is nu al erg mooi op dronk, maar is ook zeker nog een aantal jaar te bewaren. Mooi te combineren met jonge kazen, schaal- en schelpdieren en visgerechten.
Over deze wijn
Druif |
Chardonnay |
---|---|
Inhoud |
75 cl |
Jaar |
2020 |
Land |
Frankrijk |
Regio |
Bourgogne |
Wijnhuis |
Les Héritiers du Comte Lafon |
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.