Het Domaine Etienne Sauzet is gevestigd in Puligny-Montrachet en staat bekend als één van de top wijnhuizen in de Côte de Beaune. Het wijnhuis bezit ongeveer 15 hectare aan wijngaarden waarvan het grootste gedeelte in Puligny-Montrachet. Sinds 2006 werkt het wijnhuis volledig biologisch en sinds 2010 zelfs biodynamisch.
‘Les Combettes’ is misschien wel de beste Premier Cru van Etienne Sauzet. De Chardonnay druiven zijn afkomstig van een perceel van ongeveer 1 hectare met wijnstokken van meer dan 50 jaar oud. Deze Premier Cru is gerijpt op eikenhouten vaten waarvan 40% nieuw. Wijnmaker Benoit Riffault noemt 2020 erg verrassend, omdat ondanks de hitte er hele mooie frisse en levendige wijnen zijn gemaakt. Les Combettes kan prachtig ouderen en we adviseren om deze wijn vanaf 2030 pas te openen.
Over deze wijn
Druif |
Chardonnay |
---|---|
Inhoud |
75 cl |
Jaar |
2020 |
Land |
Frankrijk |
Regio |
Bourgogne |
Wijnhuis |
Etienne Sauzet |
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.