Een geweldige Chassange-Montrachet van de zeer getalenteerde wijnmaakster Caroline Morey. In 2014, toen haar vader (Jean-Marc Morey) met pensioen ging, kreeg ze de kans om zelf wijn te maken en deze greep zij met beide handen aan. De wijn wordt gemaakt in hetzelfde wijnhuis en met hetzelfde team als haar man Pierre-Yves Colin.
De wijn kenmerkt zich door zuiverheid met subtiel gebruik van nieuw eiken (maximaal 20% voor de Premier Cru) en geen bâttonage. Het resultaat is een fantastische Chassange-Montrachet (100% Chardonnay) die nog een aantal jaar nodig heeft om op zijn hoogtepunt te komen.
De vraag naar de wijn van Caroline Morey is net zoals bij haar man (Pierre-Yves Colin) ontzettend groot. Vandaar dat deze wijn alleen beschikbaar is op aanvraag.
Over deze wijn
Druif |
Chardonnay |
---|---|
Inhoud |
75 cl |
Jaar |
2019 |
Land |
Frankrijk |
Regio |
Bourgogne |
Wijnhuis |
Caroline Morey |
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.