Marc Colin beheert zijn domaine met zijn twee zonen en bezit 17 hectare wijngaarden in top-appellaties, waaronder Montrachet, Bâtard-Montrachet, en Premier Cru wijngaarden in Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Saint-Aubin en Pernand-Vergelesses. De wijnen van Marc Colin wijnen blinken uit in zuiverheid, combineren kracht met elegantie, en hebben een lang bewaarpotentieel.
De Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes 2023 van Domaine Marc Colin is een verfijnde Bourgogne Pinot Noir, afkomstig van oude wijnstokken (geplant in 1956 en 1985) op kleirijke bodems in de Côte de Beaune. Deze rode wijn wordt volledig met de hand geoogst, 100% ontsteeld en vinifieert in temperatuurgecontroleerde cuves. De opvoeding gebeurt gedurende 15 maanden zonder nieuwe eiken, en de wijn wordt ongefilterd gebotteld voor maximale expressie van het terroir. In het glas toont deze wijn een subtiele robijnrode kleur met aroma’s van rode bessen, pioenroos en verse kruiden. De smaak is elegant en luchtig, met zijdezachte tannines en een verfijnde structuur. Dankzij het warme millésime en de diepte van de oude stokken biedt deze wijn een mooie balans tussen fruit, finesse en complexiteit. Ideaal bij gevogelte, wit vlees of gegrilde groenten. Een uitstekende keuze voor liefhebbers van klassieke Bourgogne met karakter en subtiliteit.
Over deze wijn
| Druif |
Pinot Noir |
|---|---|
| Inhoud |
75 cl |
| Jaar |
2023 |
| Land |
Frankrijk |
| Regio |
Bourgogne |
| Wijnhuis |
Domaine Marc Colin et Fils |