Marc Colin Saint-Aubin Premier Cru La Chatenière 2024

De Marc Colin Saint-Aubin Premier Cru La Chatenière 2024 is een expressieve witte Bourgogne die de kwaliteit en finesse van Saint-Aubin perfect weerspiegelt. Het familie­domein Marc Colin et Fils, opgericht in 1970 en gevestigd in het hart van Saint-Aubin, behoort tot de absolute top referenties van de appellatie. Het wijnhuis werkt met grote precisie in zowel wijngaard als kelder en staat bekend om zijn terroirgedreven stijl. De Premier Cru wijngaard La Chatenière ligt op een stenige, kalkrijke helling met een gunstige expositie, wat zorgt voor optimale rijping van de Chardonnay druiven. Dit terroir levert wijnen op met uitgesproken mineraliteit, spanning en elegantie. In de neus toont deze wijn aroma’s van citrus, witte perzik, appel en subtiele florale tonen, ondersteund door een verfijnde houttoets.

De jaargang 2024 kenmerkt zich door frisheid, balans en aromatische zuiverheid, mede dankzij zorgvuldige wijngaardselectie en een gematigd groeiseizoen. De druiven voor La Chatenière worden met de hand geoogst en zorgvuldig gevinifieerd, waarbij Marc Colin inzet op een combinatie van traditie en precisie. De opvoeding vindt deels plaats op eikenhout, zonder het fruit en de mineraliteit te overheersen. In de mond is deze Saint-Aubin Premier Cru strak en elegant, met een levendige zuurgraad, fijne structuur en een lange, minerale afdronk. De stijl wijkt duidelijk af van de meer puur witfruitgedreven expressie van En Montceau en wordt door kenners als completer beschouwd. La Chatenière kreeg daarbij nipt de voorkeur en werd beoordeeld met 92–95 punten door Jasper Morris (Inside Burgundy), die deze wijn als zeer overtuigend en evenwichtig beschrijft. Deze Saint-Aubin Premier Cru heeft een uitstekend bewaarpotentieel en wordt aanbevolen om te drinken van 2028 tot 2034. Een elegante Bourgogne met rijpe finesse, mineraliteit en lengte. Marc Colin Saint-Aubin Premier Cru La Chatenière 2024 is een uitstekende keuze voor liefhebbers van klassieke Bourgogne en combineert prachtig met verfijnde visgerechten, schaal- en schelpdieren of gevogelte.