Dit domaine is in de jaren 80 opgericht door Gérard Thomas en is ongeveer 11 hectare groot, waarvan het grootste gedeelte gelegen is in Saint-Aubin. Inmiddels hebben de dochters het werk binnen Domaine Gérard Thomas & Filles overgenomen en wordt er in de wijngaarden biologisch gewerkt.
De Saint-Aubin Premier Cru ‘Les Perrières’ rijpt ongeveer 10 maanden op grote eikenhouten vaten (waarvan ongeveer 20% nieuw eiken). Aroma’s van exotisch steenfruit, peer, citrus, meloen en hints van geroosterde hazelnoot komen naar voren. Er is een goede balans tussen de warme rijkheid van 2022 en mineraliteit die een levendigheid, maar ook frisheid geeft. Het resultaat is een hele mooie Saint-Aubin Premier Cru die nog een paar jaar nodig heeft om zijn top te bereiken.
Over deze wijn
Druif |
Chardonnay |
---|---|
Inhoud |
75 cl |
Jaar |
2022 |
Land |
Frankrijk |
Regio |
Bourgogne |
Wijnhuis |
Domaine Gérard Thomas & Filles |
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.