De Armonía van het wijnhuis Aural wordt gemaakt van 100% Bobal druiven afkomstig van 5 kleine percelen. De wijngaarden in Cuenca – Ribera del Júcar liggen op 750 meter hoogte en zijn minimaal 70 jaar oud. De wijngaarden worden natuurlijk bewerkt en de druiven worden handmatig geoogst. Nadat de druiven afgekoeld waren vond er op de sorteertafel nog een strenge selectie plaats. 30% van de druiven zijn als hele trossen verwerkt. De rijping van de wijn vindt gedurende 14 maanden plaats op zowel frans eiken (500 liter vaten) als op aardewerk. Er zijn in 2020 slechts 4320 flessen van deze wijn gemaakt.
Over deze wijn
Druif |
Bobal |
---|---|
Inhoud |
75 cl |
Jaar |
2020 |
Land |
Spanje |
Regio |
Cuenca – Ribera del Júcar |
Wijnhuis |
Aural |
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.