Druif | Aligoté |
---|---|
Inhoud | 75 cl |
Jaar | 2020 |
Land | Frankrijk |
Regio | Bourgogne |
Wijnhuis | Pierre-Yves Colin-Morey |
Op aanvraag
Een mooie en frisse Bourgogne Aligoté van één van de beste wijnmakers in de Bourgogne. Pierre-Yves is de zoon van de bekende wijnmaker Marc Colin uit Saint-Aubin. Sinds begin 2000 maakt hij zijn eigen wijnen en in een korte tijd is hij uitgegroeid tot één van de beste wijnmakers uit de Bourgogne.
De druif Aligoté staat bekend om zijn frisheid. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is 45 jaar. De vinificatie vindt plaats in vaten van 350 liter waarvan 20% nieuw eiken. De wijn rijpt 16 maanden ”sur lie” zonder bâttonage.
Deze wijn is alleen op aanvraag beschikbaar.
Druif | Aligoté |
---|---|
Inhoud | 75 cl |
Jaar | 2020 |
Land | Frankrijk |
Regio | Bourgogne |
Wijnhuis | Pierre-Yves Colin-Morey |
Het wijnhuis Pierre-Yves Colin-Morey staat bekend om zijn toewijding aan kwaliteit en terroir. Hierbij staat de gezondheid en duurzaamheid van de wijngaarden centraal. De wijngaarden, van bij elkaar opgeteld zo’n 13 hectare, zijn afkomstig van familie-erfgoed (2 hectare) en aangekochte percelen (11 hectare) in de afgelopen vijftien jaar. De wijngaarden zijn gelegen in de dorpen Saint-Aubin, Chassagne-Montrachet, Santenay, Puligny-Montrachet en Meursault, waarbij ze profiteren van een uniek microklimaat en kalkrijke bodems. Deze uitzonderlijke omstandigheden, gecombineerd met een nauwgezette aanpak in de wijngaard en de kelder, resulteren in uitzonderlijke wijnen waarbij de productie 92% Chardonnay, 5% Pinot Noir en 3% Aligoté omvat.
Elk jaar wordt gestreefd naar het oogsten van de druiven op het moment dat de perfecte balans tussen frisheid en optimale rijpheid is bereikt. De witte druiven worden in hele trossen geperst, waarbij een lange en zachte persing wordt toegepast om de beste sappen te verkrijgen. De gisting vindt plaats in vaten van 350 liter, gevolgd door een rijping van 15 tot 20 maanden, afhankelijk van het oogstjaar. De botteling gebeurt zonder filtratie en met natuurlijke kurken. Om een optimale en gelijkmatige bewaring van de wijnen te garanderen, worden alle flessen verzegeld met was.
Pierre-Yves Colin-Morey blijft een invloedrijke speler in de Bourgondische wijnindustrie, met wijnen die wereldwijd worden geprezen door zowel kenners als liefhebbers. Het wijnhuis blijft trouw aan zijn filosofie van respect voor de natuur en de unieke eigenschappen van elke wijngaard. Met een voortdurende toewijding aan kwaliteit en vakmanschap blijft Pierre-Yves Colin-Morey een naam die synoniem is met uitmuntendheid in de wijnwereld.
Qualivin garandeert een hoge prestatie ten aanzien van uw bestellingen. U kunt uw bestelling volgen aan de hand van een automatisch gegenereerde Track & Trace code, welke direct na uw bestelling beschikbaar is. Indien een bestelling geadresseerd is aan een buitenlands adres is dit ook geen enkel probleem. Qualivin levert wereldwijd, de tarieven voor buitenlandse zendingen zullen gedurende het bestelproces duidelijk naar voren komen.
Qualivin streeft ernaar om uw bestelling binnen 2 tot 3 werkdagen bij uw gewenste bezorgadres af te leveren. Per zending van tenminste 24 flessen of met een factuurwaarde van € 150,- aan één adres geschieden (binnen Nederland) zal er sprake zijn van een gratis levering op het gewenste bezorgadres. Indien een zending 12 flessen of minder bedraagt met een factuurwaarde van minder dan € 150,- bedragen de bezorgkosten € 6,95,- per bezorgadres. Voor zendingen tussen de 12 en 24 flessen met een factuurwaarde van minder dan € 150,- bedragen de bezorgkosten € 12,95,- per bezorgadres.
Nog geen account?
Account aanmakenOm deze site te bezoeken dien je 18 jaar of ouder te zijn.
Geen toegang verleend door je leeftijd.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.