Domaine François Carillon staat bekend om zijn fantastische wijnen van top kwaliteit uit de Franse Bourgogne. François Carillon streeft naar een pure en zuivere stijl waarbij het terroir goed tot uiting komt. De wijngaarden worden zo natuurlijk mogelijk bewerkt zonder gebruik te maken van onkruidverdelgers. Deze Puligny-Montrachet wordt gemaakt van druiven uit 8 ‘’Lieu-dits’’ in Puligny-Montrachet: Derrière la Velle, Reuchaux, Corvée, Levrons, Aubues, Tremblots, les Noyer Bret en les Rousselles. De wijnstokken van deze bijzondere witte wijn zijn tussen de 19 en 49 jaar oud. Na de oogst worden de Chardonnay druiven zorgvuldig geperst. De fermentatie en verdere rijping vindt plaats in eikenhouten vaten waarbij een klein deel nieuw eiken. Deze wijn is nu al mooi op dronk, maar kan ook prachtig ouderen.
Over deze wijn
Druif |
Chardonnay |
---|---|
Inhoud |
75 cl |
Jaar |
2020 |
Land |
Frankrijk |
Regio |
Bourgogne |
Wijnhuis |
François Carillon |
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.