Domaine François Carillon bevindt zich in de Côtes de Beaune (Bourgogne) en staat bekend om zijn fantastische wijnen van topkwaliteit. François Carillon streeft naar een pure en zuivere stijl waarbij het terroir goed tot uiting komt. De wijngaarden worden zo natuurlijk mogelijk bewerkt zonder gebruik van onkruidverdelgers. De wijngaard van deze Premier Cru “Les Macherelles” is gelegen naast Chenevottes aan de noordzijde van het dorp Chassange-Montrachet. De bodem in de wijngaard is erg kalkrijk en heeft veel overeenkomsten met Les Perrières. Na de oogst worden de Chardonnay druiven zorgvuldig geperst. De fermentatie en verdere rijping (ongeveer 12 maanden) vindt plaats in eikenhouten vaten waarvan een gedeelte op nieuw eiken. Deze wijn is vrij vroeg al mooi op dronk, maar is zeker ook nog een paar jaar te bewaren.
Over deze wijn
Druif |
Chardonnay |
---|---|
Inhoud |
75 cl |
Jaar |
2020 |
Land |
Frankrijk |
Regio |
Bourgogne |
Wijnhuis |
François Carillon |
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.