Domaine Lamy Pillot Chassagne-Montrachet Premier Cru Morgeot 2024

De Domaine Lamy-Pillot Chassagne-Montrachet Premier Cru Morgeot 2024 is een krachtige en verfijnde witte Bourgogne waarin de rijkdom van Morgeot wordt gecombineerd met de elegante, terroirgerichte stijl van Domaine Lamy-Pillot. Het familiedomein werd in 1973 gevestigd in het gehucht Morgeot en is sindsdien diep geworteld in Chassagne-Montrachet, waar de familie verschillende Premier Cru-wijngaarden bewerkt. Het domaine streeft naar wijnen waarin de verschillen tussen de kalkrijke en meer kleihoudende terroirs van de Côte de Beaune zo duidelijk mogelijk naar voren komen. De Morgeot 2024 wordt gemaakt van 100% Chardonnay en is volgens Jasper Morris vrijwel volledig afkomstig uit Petits Clos, een deel van Morgeot dat boven de Route des Grands Crus ligt. Ondanks deze ligging bezit de wijn duidelijk de kenmerkende kracht en structuur van Morgeot. De combinatie van het terroir, de natuurlijke rijpheid van Chardonnay en de zorgvuldige vinificatie levert een Premier Cru op met voldoende concentratie, maar ook met de frisheid en spanning die nodig zijn voor verdere flesrijping.

De Domaine Lamy-Pillot Chassagne-Montrachet Premier Cru Morgeot 2024 toont in het glas een fraaie combinatie van frisheid en rijpheid, waarbij aroma’s van verse appel en gebakken appel worden aangevuld met rijpe citrus, subtiele florale nuances en een minerale ondertoon. In de mond heeft de wijn een mooie vulling en stevige structuur, maar blijft hij dankzij zijn frisse zuren en verfijnde textuur uitstekend in balans. Juist die combinatie van rijper fruit en de typerende solide kracht van Morgeot geeft deze Premier Cru zijn karakter en lengte. Jasper Morris beoordeelde de Morgeot 2024 met 93/100 punten en benadrukt het samenspel van frisse en gebakken appel, de mooie body en het overtuigende gewicht van Morgeot, ondanks de herkomst uit voornamelijk Petits Clos. Hij adviseert een drinkvenster van 2029 tot 2034, waarin de wijn verder aan complexiteit en diepgang kan winnen. Deze krachtige Chardonnay combineert prachtig met kreeft, coquilles, tarbot, zeetong en gebakken zeebaars, maar ook bij kalfsvlees, gevogelte met morilles, romige risotto of verfijnde Franse kazen komt de rijke, gestructureerde stijl uitstekend tot zijn recht.