Domaine Arnaud Lambert Saumur Coulée de St-Cyr 2018

Domaine Arnaud Lambert ontstond in 1996 uit de samenvoeging van twee prestigieuze wijndomeinen in de Loirestreek: Domaine de Saint Just en Château de Brézé. Domaine de Saint Just ligt in Saumur en omvat 15 hectare wijngaarden, terwijl Château de Brézé, eveneens 15 hectare groot, bekendstaat als een van de beste terroirs van de appellatie Saumur. Arnaud Lambert wordt geroemd als een van de meest getalenteerde biologische wijnmakers in de Loire. Zijn wijnen blinken uit in zuiverheid, precisie en elegantie.

De Saumur Coulée de St-Cyr is afkomstig van een oostelijk gelegen perceel van 1,7 hectare (Les Perrières) op de top van de Saint-Cyr-en-Bourg-heuvel. Deze Chenin Blanc komt van een kalksteenterroir, bedekt met een 50 cm dikke laag klei en zout, een grond die normaal gereserveerd is voor Cabernet Franc druiven. Deze witte wijn biedt een diep, puur en toch intens en complex bouquet. Rijke tonen van rijp fruit worden verfijnd door nuances van verbrijzelde kalksteen en een vleugje popcorn. In de mond is de wijn puur, verfijnd en ziltig, met een volle body. Ondanks zijn rijkdom blijft hij strak en fris, met een aanhoudende zoute mineraliteit. De levendige tonen van limoen, zout en spanning, zorgen voor een prachtige balans.