Domaine Louis Claude Desvignes is een bekend Beaujolais-domein, geroemd om zijn rijke geschiedenis en sterke reputatie. Het domein is een echte blikvanger in Morgon en de rest van de Beaujolais-regio. De wijngaard beslaat 13 hectare, waarvan 5 hectare gelegen zijn op de beroemde Côte de Py. Claude-Emmanuelle en haar broer Louis-Benoît staan aan het roer en zetten met veel zorg en aandacht voor detail de familietraditie voort. De recente jaargangen vallen op door hun verfijning, zachtheid en mooie elegantie.
De Gamay druiven voor deze Beaujolais L’Aube à Javernières, afkomstig van 20-30 jaar oude stokken in diepe kleigrond net onder de Côte du Py, worden met de hand geoogst. 2020 was de eerste jaargang waarbij de druiven voor deze cuvėe niet volledig uit Morgon kwamen. De wijn ondergaat semi-carbonische fermentatie en rijpt in betonnen vaten. De 2022 jaargang is fris en levendig, met rijpe tonen van rood fruit, blauwe bessen en koele kruiden. In de mond puur bessenfruit, aardse zuren en een lange afdronk met zwarte kers en chocolade, wat zorgt voor veelzijdige eetcombinaties.
Over deze wijn
| Druif |
Gamay |
|---|---|
| Inhoud |
75 cl |
| Jaar |
2022 |
| Land |
Frankrijk |
| Regio |
Beaujolais |
| Wijnhuis |
Domaine Louis Claude Desvignes |