Domaine Claude Riffault wordt gerund door Stéphane Riffault (zoon van Claude Riffault). Het wijnhuis bevindt zich in Sury-en-Vaux en heeft wijngaarden in 4 verschillende dorpen binnen de appellatie Sancerre. In totaal bezit Riffault ongeveer 13,5 hectare aan wijngaarden verdeelt over 33 verschillende percelen. Het wijnhuis werkt biodynamisch en is sinds 2017 ook gecertificeerd hiervoor.
De oogst gebeurt volledig handmatig en er vindt een grondige sortering plaats voor de Sauvignon Blanc druiven geperst worden. Het grootste gedeelte van de wijngaarden is aangeplant op Terres Blanches, maar er zijn ook een paar percelen met Silex en Caillottes als ondergrond. Er wordt bij de vinificatie gebruik gemaakt van eikenhouten vaten, maar in beperkte maten om de wijn niet teveel te beïnvloeden. De wijnen van Riffault worden niet gefilterd voor ze op fles gaan.
Over deze wijn
Druif |
Sauvignon Blanc |
---|---|
Inhoud |
75 cl |
Jaar |
2022 |
Land |
Frankrijk |
Regio |
Loire |
Wijnhuis |
Claude Riffault |
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.