Benoît & Jean-Baptiste Bachelet hebben onlangs hun familiedomein overgenomen van hun vader Jean-Claude Bachelet. Het landgoed, gevestigd in Gamay, was relatief anoniem gebleven vanwege de onwil van Jean-Claude om critici te ontvangen. De broers hebben zulke zorgen niet en zijn trots om de wijnen te laten zien die ze produceren. Na de overgang zijn er onmiddellijk enkele wijzigingen aangebracht. Het zwavelgehalte werd verlaagd en de duur van de wijnen die op vat lagen werd teruggebracht van 2 jaar naar 18 maanden. Nieuw eikenhout wordt zeer oordeelkundig gebruikt door de broers, met als resultaat dat de wijnen die nu door het domein worden uitgebracht puur en terroir gedreven zijn. Het domein bezit enkele van de beste terroirs in Saint-Aubin, evenals wijngaarden in Chassagne Montrachet en Puligny Montrachet. Het domein is tevens eigenaar van een zeer klein perceel van de Grand Cru Bienvenues Bâtard-Montrachet.
De Premier Cru Charmes is een zuidelijk gelegen Premier Cru wijngaard in Meursault. De wijngaard heeft een bodem die voornamelijk bestaat uit kalkrijke klei. Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met vis, zeevruchten of milde kaas.
Over deze wijn
| Druif |
Chardonnay |
|---|---|
| Inhoud |
75 cl |
| Jaar |
2019 |
| Land |
Frankrijk |
| Regio |
Bourgogne |
| Wijnhuis |
Benoît et Jean-Baptiste Bachelet |
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.