Domaine Trapet Père & Fils, opgericht in 1870, wordt inmiddels geleid door de zesde generatie wijnmakers onder leiding van Jean-Louis Trapet. Het familiebedrijf uit de Bourgogne bezit ruim 18,5 hectare wijngaard, voornamelijk gelegen in Gevrey-Chambertin en Marsannay, met recent toegevoegde 2,10 hectare in de Côte de Beaune. Domaine Trapet beschikt over vier hectare op drie van de negen Grand Cru-percelen in Gevrey-Chambertin: Chambertin, Chapelle-Chambertin en Latricières-Chambertin. Sinds 1997 werkt Domaine Trapet volledig biodynamisch, wat heeft geleid tot certificering door Biodyvin en Demeter. Voor Jean-Louis Trapet is dit niet alleen een antwoord op klimaatverandering, maar ook een weerspiegeling van zijn filosofie: de druiven begeleiden zonder ze te forceren.
Latricières-Chambertin, gelegen direct naast de beroemde Chambertin wijngaard, is een van de meest zuidelijke Grand Cru-percelen in Gevrey-Chambertin. De combinatie van de uitstekende ligging en de oude Pinot Noir wijnstokken (sommige geplant in 1938) zorgt voor elegante, geconcentreerde wijnen met een uniek karakter. Ze zijn complex en verfijnd, met een bewonderenswaardig lange afdronk. De perfecte balans tussen fruit, mineraliteit, frisse zuren en zachte tannines maakt een blijvende indruk. Trapet weet het terroir op unieke wijze tot uitdrukking te brengen. Gedreven door tonen van rood en zwart fruit, delicate bloemen en een subtiele kruidigheid, is dit een Grand Cru van formaat met een indrukwekkend bewaarpotentieel.
Over deze wijn
| Druif |
Pinot Noir |
|---|---|
| Inhoud |
75 cl |
| Jaar |
2019 |
| Land |
Frankrijk |
| Regio |
Bourgogne |
| Wijnhuis |
Domaine Trapet Père & Fils |