De Domaine Dandelion Hautes Côtes de Beaune Sur la plage 2023 is een levendige en karaktervolle rode Bourgogne, gemaakt van 100% Pinot Noir. Dit is het eerste oogstjaar van deze cuvée bij Domaine Dandelion, een kleinschalig wijnhuis dat bekendstaat om zijn natuurlijke werkwijze en focus op terroirexpressie. Sur la plage is een blend van Pinot Noir afkomstig uit drie verschillende percelen in de Hautes Côtes de Beaune. Een belangrijk kenmerk van deze wijngaarden is de aanwezigheid van zandrijke bodems, wat direct de stijl van de wijn bepaalt. Deze bodemstructuur geeft finesse, elegantie en een lichtvoetig karakter, wat de inspiratie vormde voor de naam Sur la plage. In de neus tonen zich aroma’s van rood fruit, florale tonen en subtiele kruidigheid.
De jaargang 2023 bracht rijp, sappig fruit met behoud van frisheid, ideaal voor een lichte en doordrinkbare stijl. In de mond is Sur la plage soepel en elegant, met fijne tannines, frisse zuren en een zuivere, fruitgedreven afdronk. De hogere ligging van de wijngaarden voorkomt overrijpheid en geeft de wijn spanning en levendigheid. De vinificatie zonder zware houtinvloed benadrukt het natuurlijke karakter en de directe expressie van Pinot Noir. Domaine Dandelion Hautes Côtes de Beaune Sur la plage 2023 is een charmante, toegankelijke Bourgogne die perfect past bij lichte gerechten, charcuterie of om licht gekoeld van te genieten.
Over deze wijn
| Druif |
Pinot Noir |
|---|---|
| Inhoud |
75 cl |
| Jaar |
2023 |
| Land |
Frankrijk |
| Regio |
Bourgogne |
| Wijnhuis |
Domaine Dandelion |