Château Poujeaux Moulis-en-Médoc 2017

De Château Poujeaux Moulis-en-Médoc 2017 is een klassieke rode Bordeaux uit Moulis-en-Médoc, een kleine appellatie op de linkeroever die bekendstaat om wijnen waarin de structuur van Cabernet Sauvignon samengaat met de zachtere, fruitige charme van Merlot. Château Poujeaux kent een lange geschiedenis en behoorde oorspronkelijk tot een heerlijkheid die verbonden was aan Latour Saint-Mambert, het latere Château Latour. Het domaine beschikt over circa 70 hectare wijngaard op karakteristieke grindbodems uit het Quartair, die uitstekend geschikt zijn voor de klassieke Médoc-druiven. De 2017 is een assemblage van 50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Cabernet Franc en 5% Petit Verdot, waardoor kracht, frisheid en structuur mooi worden gecombineerd met rijp fruit en souplesse. Na de vinificatie rijpt de wijn ongeveer 12 maanden op eikenhouten barriques, waarvan circa 30% nieuw hout. Hierdoor krijgt de wijn meer diepgang en kruidige complexiteit, terwijl het klassieke fruitige karakter van deze Moulis-en-Médoc behouden blijft.

De Château Poujeaux Moulis-en-Médoc 2017 laat de elegante kant van Bordeaux zien en past daarmee uitstekend bij de stijl van de jaargang. In 2017 werd Bordeaux in het voorjaar hard getroffen door vorst, waarna een gematigder zomer volgde dan in verschillende warmere omliggende jaren. Het resultaat bij Poujeaux is een klassiek opgebouwde Médoc waarin cassis, rode en donkere bessen worden aangevuld met tonen van cederhout, kruiden en subtiele aardse nuances. De Cabernet Sauvignon geeft de wijn zijn structuur en frisse ruggengraat, terwijl het hoge aandeel Merlot voor rondheid en toegankelijkheid zorgt. Robert Parker’s Wine Advocate beoordeelde Château Poujeaux 2017 met 87/100 punten. Wine Advocate omschrijft de Bordeaux-jaargang 2017 in algemene zin als opvallend geparfumeerd, fris en levendig, met overwegend medium-bodied en verfijnd gestileerde wijnen, eigenschappen die goed aansluiten bij het klassieke karakter van deze jaargang. Gastronomisch is Château Poujeaux 2017 uitstekend bij entrecote, lamsrack, eendenborst, kalfsvlees of langzaam gegaard rundvlees, terwijl ook paddenstoelen en gerijpte harde kazen prachtig aansluiten bij zijn kruidige en aardse Médoc-karakter.