De absolute top voor dessertwijn! Chateau d’Yquem heeft eigenlijk geen introductie nodig. 2009 is ook nog eens een geweldig jaar voor Chateau d’Yquem met zoals ze zelf omschrijven perfecte weersomstandigheden tot op de dag van plukken op 19 oktober. Chateau d’Yquem omschrijft de jaargang als volgt: ‘’2009 heeft de weelderigheid van 1990, de intensiteit van 2003, de concentratie van 2001 en 1893 samengevoegd wat het tot een waar meesterwerk maakt’’.
De wijn is een blend van Sémillon en Sauvignon Blanc en bevat 155 gram restsuiker per liter. Deze dessertwijn is nu al prachtig maar kan zeker nog tientallen jaren verder rijpen. Mooi te combineren met desserts maar ook met foie gras, coquilles Saint-Jacques met roomsaus, kalfszwezerik met langoustines en Roquefort.
Over deze wijn
| Druif |
Sauvignon Blanc ,Sémillon |
|---|---|
| Inhoud |
75 cl |
| Jaar |
2009 |
| Land |
Frankrijk |
| Regio |
Sauternes |
| Wijnhuis |
Château d’Yquem |
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.