Name: Domaine Didier Dagueneau Blanc etc. 2022
Brand: Domaine Didier Dagueneau
SKU: 13246
Price: 104.95 EUR
Availability: InStock

Extra informatie

Domaine Didier Dagueneau Blanc etc. 2022 is een uitzonderlijke Sauvignon Blanc uit de Loire en een schitterend voorbeeld van de compromisloze stijl waarmee Domaine Didier Dagueneau wereldberoemd werd. Oprichter Didier Dagueneau verwierf een bijna legendarische status door zijn ambitie om Sauvignon Blanc op het allerhoogste niveau te produceren. Na zijn overlijden in 2008 werd het domein voortgezet door zijn kinderen, met Louis-Benjamin Dagueneau als drijvende kracht achter de wijnen. Het circa 12 hectare grote domaine werkt met zeer lage opbrengsten, handmatige oogst en een nauwgezette bewerking van de wijngaarden, waarbij onder andere paarden worden ingezet. Blanc etc… 2022 wordt gemaakt van 100% Sauvignon Blanc, afkomstig van terroirs met onder meer silex en kalkrijke mergel. De druiven worden bij optimale rijpheid met de hand geoogst, waarbij meerdere passages door de wijngaard mogelijk zijn. Vergisting vindt plaats met natuurlijke gisten, waarna de wijn langdurig rijpt in houten vaten, waaronder de karakteristieke grotere, langwerpige vaten die zo sterk met Dagueneau worden geassocieerd.

De Didier Dagueneau Blanc etc. 2022 combineert de rijpheid van de jaargang met de kenmerkende spanning, precisie en mineraliteit van het domein. In de geur komen citrusvruchten, witte bloemen en rijp wit fruit samen met subtiele rokerige en vuursteenachtige tonen. De kalk- en silexbodems geven de wijn zijn uitgesproken minerale karakter, terwijl de houtrijping voor structuur en extra diepgang zorgt zonder het pure karakter van Sauvignon Blanc te overheersen. Vinous beoordeelde de 2022 met 92/100, terwijl de wijn dankzij zijn concentratie en frisse zuren bovendien uitstekend kan rijpen. Blanc etc. werd vroeger als Pouilly-Fumé uitgebracht, maar wordt tegenwoordig als Vin de France gebotteld. Dat doet weinig af aan zijn herkomst en ambitie: dit is een serieuze, terroirgedreven Loire-wijn met indrukwekkende lengte en complexiteit. Gastronomisch is deze Sauvignon Blanc prachtig bij oesters, coquilles, kreeft, langoustines en gegrilde zeebaars, maar ook bij geitenkaas en verfijnde gerechten met schaal- en schelpdieren. Serveren rond 10-12°C en bij voorkeur niet te koud, zodat de mineraliteit en aromatische complexiteit volledig tot hun recht komen.

Over deze wijn

Druif	Sauvignon Blanc
Inhoud	75 cl
Jaar	2022
Land	Frankrijk
Regio	Loire
Wijnhuis	Domaine Didier Dagueneau

Beoordelingen (0)

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Domaine Didier Dagueneau Blanc etc. 2022” te beoordelen

Wijnhuis

Het verhaal van dit iconische wijndomein begint in 1982, toen Didier Dagueneau, zoon van wijnbouwers, besloot zijn eigen domein te creëren in Saint Andelain. Zijn aanpak was destijds origineel: een benadering per perceel om Pouilly-Fumé te produceren die het unieke terroir weerspiegelt. Nieuwsgierig en open van geest, was Didier Dagueneau een pionier die zich stortte op talrijke experimenten (biologische wijnbouw, vinificatie zonder sulfiet, inheemse gisten…). Vooruitstrevend en zich ontworstelend aan rigide tradities bouwde hij aan zijn naam met zijn iconische cuvées (Silex, Pur Sang, Mont Damné, Astéroïde, etc.).

Na zijn overlijden in 2008 nam zijn zoon Louis-Benjamin het wijnmaken over. Met veel passie en talent lukt het ook hem om geweldige wijnen te maken. Hier zijn de opbrengsten opzettelijk laag, het werk in de wijngaard is zeer intensief (1 werknemer per hectare, ver boven de standaard), de oogst gebeurt met de hand, in geperforeerde kratten, bij optimale rijpheid. Het gebruik van gisten die op hun wijngaard zijn geselecteerd, strakke bezinkingsmethoden en lange rijping sur lie zonder overheveling blijven de basis van een absolute zoektocht naar de expressie van Sauvignon Blanc, versterkt door een nauwkeurige rijping op hout, in vaten met een groter volume dan barriques, de zogenaamde “cigares” (320 l) waar Dagueneau bekend mee is geworden of “tonnes” (600 l).

Een geheel van details en precisie dat Louis-Benjamin in staat stelt de meest pure expressie van Sauvignon Blanc te behouden. Geduld wordt beloond bij de wijnen van Dagueneau. Open de flessen niet te jong.

Verzending & Bezorging

UW BESTELLING SNEL EN VEILIG BIJ U THUIS

Qualivin garandeert een hoge prestatie ten aanzien van uw bestellingen. U kunt uw bestelling volgen aan de hand van een automatisch gegenereerde Track & Trace code, welke direct na uw bestelling beschikbaar is. Indien een bestelling geadresseerd is aan een buitenlands adres is dit ook geen enkel probleem. Qualivin levert wereldwijd, de tarieven voor buitenlandse zendingen zullen gedurende het bestelproces duidelijk naar voren komen.

Qualivin streeft ernaar om uw bestelling binnen 2 tot 3 werkdagen bij uw gewenste bezorgadres af te leveren. Per zending van tenminste 24 flessen of met een factuurwaarde van € 150,- aan één adres geschieden (binnen Nederland) zal er sprake zijn van een gratis levering op het gewenste bezorgadres. Indien een zending 12 flessen of minder bedraagt met een factuurwaarde van minder dan € 150,- bedragen de bezorgkosten € 6,95,- per bezorgadres. Voor zendingen tussen de 12 en 24 flessen met een factuurwaarde van minder dan € 150,- bedragen de bezorgkosten € 12,95,- per bezorgadres.

FLESPAKKET

Verzendingen worden uitgevoerd door een partij welke gespecialiseerd is in een transparante en gebruiksvriendelijke verzending van breekbare flessen.
Bestellingen worden zorgvuldig verpakt waardoor uw flessen optimaal worden beschermd gedurende de verzending.
Al uw bestellingen 100% verzekerd van een correcte bezorging.