Name: Domaine Didier Dagueneau Silex 2022
Brand: Domaine Didier Dagueneau
SKU: 13245
Price: 189.95 EUR
Availability: InStock

Extra informatie

Domaine Didier Dagueneau Silex 2022 is een van de meest prestigieuze Sauvignon Blancs uit de Loire en de absolute topcuvée van het beroemde domein uit Saint-Andelain. Didier Dagueneau bouwde hier een legendarische reputatie op door Sauvignon Blanc met extreem lage opbrengsten, nauwkeurig wijngaardwerk en een compromisloze focus op terroir naar een uitzonderlijk niveau te tillen. Na zijn overlijden in 2008 werd het domein voortgezet door zijn zoon Louis-Benjamin Dagueneau. Silex 2022 wordt gemaakt van 100% Sauvignon Blanc van hooggelegen, noordelijk georiënteerde hellingen bij Saint-Andelain, waar vuursteenrijke kleibodems de wijn zijn kenmerkende rokerige mineraliteit en spanning geven. De druiven zijn afkomstig van volwassen wijnstokken en worden bij lage opbrengsten geteeld. De vergisting gebeurt met wilde gisten in karakteristieke eikenhouten vaten, waaronder de speciaal ontwikkelde langwerpige ‘cigar barrels’, waarna een lange, rustige élevage volgt. Deze werkwijze geeft Silex structuur en complexiteit zonder de energie en uitgesproken minerale identiteit van de wijngaard te verliezen.

De Domaine Didier Dagueneau Silex 2022 is in zijn jeugd krachtig, strak en uitgesproken mineraal, met aroma’s van citrus, witte bloemen, groene mango, verse kruiden en de kenmerkende rokerige vuursteentoets waaraan Silex zijn naam ontleent. De warme jaargang 2022 geeft de wijn concentratie en rijpheid, maar de structuur blijft opvallend precies en energiek. Rebecca Gibb MW beoordeelde de wijn voor Vinous met 94 punten en benadrukt vooral zijn spanning, stevige structuur, textuur en uitgesproken vuursteenkarakter. Silex heeft tijd nodig om zich volledig te openen en behoort tot de Sauvignon Blancs die uitstekend kunnen rijpen. De combinatie van intensiteit, frisheid en mineraliteit maakt deze wijn bij uitstek gastronomisch. Serveer hem bij tarbot, kreeft, coquilles, oesters of gegrilde zeebaars, maar ook bij gerechten met truffel of hoogwaardige geitenkaas komt zijn karakter prachtig tot zijn recht. Voor liefhebbers van grote witte Loire-wijnen is de Silex 2022 een uitzonderlijke Sauvignon Blanc waarin kracht, precisie en terroir samenkomen.

Over deze wijn

Druif	Sauvignon Blanc
Inhoud	75 cl
Jaar	2022
Land	Frankrijk
Regio	Loire
Wijnhuis	Domaine Didier Dagueneau

Beoordelingen (0)

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Domaine Didier Dagueneau Silex 2022” te beoordelen

Wijnhuis

Het verhaal van dit iconische wijndomein begint in 1982, toen Didier Dagueneau, zoon van wijnbouwers, besloot zijn eigen domein te creëren in Saint Andelain. Zijn aanpak was destijds origineel: een benadering per perceel om Pouilly-Fumé te produceren die het unieke terroir weerspiegelt. Nieuwsgierig en open van geest, was Didier Dagueneau een pionier die zich stortte op talrijke experimenten (biologische wijnbouw, vinificatie zonder sulfiet, inheemse gisten…). Vooruitstrevend en zich ontworstelend aan rigide tradities bouwde hij aan zijn naam met zijn iconische cuvées (Silex, Pur Sang, Mont Damné, Astéroïde, etc.).

Na zijn overlijden in 2008 nam zijn zoon Louis-Benjamin het wijnmaken over. Met veel passie en talent lukt het ook hem om geweldige wijnen te maken. Hier zijn de opbrengsten opzettelijk laag, het werk in de wijngaard is zeer intensief (1 werknemer per hectare, ver boven de standaard), de oogst gebeurt met de hand, in geperforeerde kratten, bij optimale rijpheid. Het gebruik van gisten die op hun wijngaard zijn geselecteerd, strakke bezinkingsmethoden en lange rijping sur lie zonder overheveling blijven de basis van een absolute zoektocht naar de expressie van Sauvignon Blanc, versterkt door een nauwkeurige rijping op hout, in vaten met een groter volume dan barriques, de zogenaamde “cigares” (320 l) waar Dagueneau bekend mee is geworden of “tonnes” (600 l).

Een geheel van details en precisie dat Louis-Benjamin in staat stelt de meest pure expressie van Sauvignon Blanc te behouden. Geduld wordt beloond bij de wijnen van Dagueneau. Open de flessen niet te jong.

Verzending & Bezorging

UW BESTELLING SNEL EN VEILIG BIJ U THUIS

Qualivin garandeert een hoge prestatie ten aanzien van uw bestellingen. U kunt uw bestelling volgen aan de hand van een automatisch gegenereerde Track & Trace code, welke direct na uw bestelling beschikbaar is. Indien een bestelling geadresseerd is aan een buitenlands adres is dit ook geen enkel probleem. Qualivin levert wereldwijd, de tarieven voor buitenlandse zendingen zullen gedurende het bestelproces duidelijk naar voren komen.

Qualivin streeft ernaar om uw bestelling binnen 2 tot 3 werkdagen bij uw gewenste bezorgadres af te leveren. Per zending van tenminste 24 flessen of met een factuurwaarde van € 150,- aan één adres geschieden (binnen Nederland) zal er sprake zijn van een gratis levering op het gewenste bezorgadres. Indien een zending 12 flessen of minder bedraagt met een factuurwaarde van minder dan € 150,- bedragen de bezorgkosten € 6,95,- per bezorgadres. Voor zendingen tussen de 12 en 24 flessen met een factuurwaarde van minder dan € 150,- bedragen de bezorgkosten € 12,95,- per bezorgadres.

FLESPAKKET

Verzendingen worden uitgevoerd door een partij welke gespecialiseerd is in een transparante en gebruiksvriendelijke verzending van breekbare flessen.
Bestellingen worden zorgvuldig verpakt waardoor uw flessen optimaal worden beschermd gedurende de verzending.
Al uw bestellingen 100% verzekerd van een correcte bezorging.