Pierre-Vincent Girardin is één van de meest getalenteerde wijnmakers uit de Bourgogne. Op 21-jarige leeftijd begon hij zijn eigen label met de familiewijngaarden waaronder Les Folatières in Puligny-Montrachet. Hij breidde zijn domaine uit voorbij de oorspronkelijke 4,5 hectare en kreeg via familiecontacten toegang tot de beste wijngaarden: Puligny Folatières, Volnay Clos des Chênes, Pommard Epenots en Corton-Charlemagne.
De Chardonnay druiven die gebruikt worden voor deze Corton Charlemagne Grand Cru komen van twee verschillende percelen. Vinificatie vindt plaats met hele trossen. Vervolgens rijpt de wijn 12 maanden op vaten van 456 liter (100% nieuw eiken) en daarna nog 6 maanden in RVS-tanks. Het resultaat is een grootse wijn die nog zeker 10 jaar weggelegd kan worden.
Over deze wijn
Druif |
Chardonnay |
---|---|
Inhoud |
75 cl |
Jaar |
2022 |
Land |
Frankrijk |
Regio |
Bourgogne |
Wijnhuis |
Pierre Girardin |
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.