Les Héritiers du Comte Lafon is een toonaangevend wijnhuis in de Mâconnais, opgericht in 1999 door Dominique Lafon, beroemd om de Meursault wijnen. Het domein beslaat meer dan 26 hectare in appellaties zoals Mâcon-Villages, Viré-Clessé, Saint-Véran en Pouilly-Fuissé. Hier draait alles om Chardonnay, met een filosofie die terroir en authenticiteit centraal stelt. Het doel? De Mâconnais op het wereldtoneel brengen met wijnen die finesse en karakter uitstralen.
Sinds 2003 werkt Les Héritiers du Comte Lafon volledig biologisch en biodynamisch, met respect voor bodem en natuur. Elke wijngaard wordt apart geoogst en vergist, gevolgd door rijping in grote, neutrale eiken vaten zoals foudres en demi-muids. Deze aanpak zorgt voor wijnen met heldere mineraliteit, frisse zuren en een pure expressie van het terroir. Bekende cuvées zoals Pouilly-Fuissé “En Chatenay” en Mâcon-Uchizy “Les Maranches” tonen de kracht van deze stijl: elegant, complex en met een indrukwekkend ouderingspotentieel.
Vandaag zetten Léa en Pierre Lafon, samen met keldermanager Elsie Moore, de visie van Dominique voort. Hun missie is duidelijk: de Mâconnais positioneren als een topregio voor Chardonnay. Door biodynamische landbouw, lage rendementen en subtiele vatrijping bewijst Les Héritiers du Comte Lafon dat duurzaamheid en kwaliteit hand in hand gaan. Voor liefhebbers van verfijnde Bourgogne-wijnen is dit domein een onmisbare referentie.