Domaine Robert Groffier Père & Fils – Chambolle-Musigny Premier Cru Les Sentiers 2022

Domaine Robert Groffier Père & Fils bestaat sinds de 19e eeuw. Het merendeel van de percelen werd in 1930 gekocht. Het meest bekend is Domaine Groffier door zijn grote perceel in de legendarische Premier Cru ‘’Les Amoureuses”. Hier maken ze een fantastische wijn van Grand cru niveau. Nicolas Groffier beheert het domein sinds 2005. Gelegen in het dorp Morey Saint Denis, beslaat het Domaine Groffier 8 hectare en produceert uitsluitend rode Bourgogne wijnen van Pinot Noir. De bodems van het Groffier landgoed bestaan uit kalksteen en klei-kalksteen en de wijnstokken worden duurzaam gecultiveerd. De Domaine Robert Groffier Chambolle-Musigny Premier Cru Les Sentiers 2022 is hier een perfect voorbeeld van.

De wijnstokken van de Domaine Robert Groffier Chambolle-Musigny Premier Cru Les Sentiers 2022 zijn meer dan 80 jaar oud. De wijngaard is gelegen vlakbij de Grand Cru Bonnes Mares in Chambolle-Musigny. De wijn rijpt op 35% nieuw eiken en er wordt voor 90% gebruik gemaakt van hele trossen. Jasper Morris beschrijft deze wijn als krachtig en levendig. De wijn heeft een heldere, diepe paarse kleur en toont expressief rood fruit, zoals aardbei, gecombineerd met een verfijnd aroma van bloedsinaasappel. Hij stelt dat de bodem, met ijzerhoudende klei in het lagere deel van de wijngaard, een duidelijke invloed heeft op het karakter, wat zich uit in een subtiele mineraliteit. De frisse zuren geven balans en energie. De wijn heeft bewaarpotentieel van 2030 tot 2037 en krijgt een score van 91–94 punten. Het resultaat is een fantastische wijn die vanaf 2030 op dronk is, maar nog veel langer bewaard kan worden.