Het Domaine Gérard Thomas, gevestigd in Saint‑Aubin, wordt geleid door Gérard Thomas en zijn dochters Anne‑Sophie en Isabelle, de vierde generatie wijnbouwers. Het familiebedrijf bezit circa 12 hectare wijngaarden verspreid over Saint‑Aubin, Puligny‑Montrachet, Chassagne‑Montrachet en Meursault, met een sterke focus op hoogwaardige Chardonnay terroirs. De wijngaarden worden handmatig geoogst, duurzaam bewerkt en per perceel gevinifieerd. De wijnen vergisten op vat en rijpen op fijne lie in eikenhout om complexiteit te ontwikkelen zonder de mineraliteit te maskeren. Murgers des Dents de Chien geldt als het vlaggenschip van het domein, geroemd om zijn intensiteit, spanning en rijpingsvermogen. Deze 2024 is een schoolvoorbeeld van het grote potentieel van Saint‑Aubin op topniveau.
De Domaine Gérard Thomas Saint‑Aubin Premier Cru ‘Murgers des Dents de Chien’ 2024 is afkomstig van het hoogst gelegen en meest prestigieuze Premier Cru terroir van Saint‑Aubin. De wijngaard ligt op een steenrijk kalkplateau op circa 350–370 meter hoogte, direct boven Chevalier‑Montrachet en grenzend aan Puligny‑Montrachet. De naam Murgers des Dents de Chien verwijst naar de scherpe kalkstenen die hier uit de bodem steken. Deze ondiepe, extreem goed drainerende kalkbodems zorgen voor lage opbrengsten en een trage, gelijkmatige rijping. Het resultaat is een Chardonnay met uitgesproken zilt‑minerale spanning, frisse citrus en wit steenfruit, en een krachtige maar verfijnde structuur. De 2024 combineert precisie, lengte en bewaarpotentieel en behoort tot de meest serieuze witte wijnen van de appellatie.
Over deze wijn
| Druif |
Chardonnay |
|---|---|
| Inhoud |
75 cl |
| Jaar |
2024 |
| Land |
Frankrijk |
| Regio |
Bourgogne |
| Wijnhuis |
Domaine Gérard Thomas & Filles |
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.