Domaine des Comtes Lafon is een van de meest prestigieuze wijnhuizen in Bourgogne, gevestigd in Meursault en wereldwijd geroemd om zijn biodynamische aanpak en compromisloze kwaliteit. Het domein beheert enkele van de meest iconische wijngaarden in de Côte de Beaune, waaronder het beroemde Premier Cru-perceel Les Perrières. Dit perceel ligt op een kalkrijke helling met een stenige bovengrond en diepe klei, wat zorgt voor een perfecte balans tussen mineraliteit en structuur. Dankzij deze unieke ligging en het vakmanschap van Lafon ontstaan wijnen die terroir en finesse op ongeëvenaarde wijze weerspiegelen. Alle wijngaarden worden biodynamisch bewerkt, waardoor de pure expressie van het terroir centraal staat.
De Meursault-Perrières Premier Cru 2022 van Domaine des Comte Lafon is een meesterwerk van precisie en elegantie. De wijn opent met een verfijnde neus van citrus, witte bloemen en subtiele tonen van hazelnoot en vuursteen. In de mond is hij strak en gelaagd, met levendige frisheid, minerale spanning en een lange, complexe afdronk. Rijping van circa 16 maanden op eikenhout voegt diepte toe zonder de pure stijl te verliezen. Perfect bij gerechten zoals coquilles, kreeft of gevogelte in romige saus. Met uitstekende recensies en een bewaarpotentieel tot ver na 2035 is dit een absolute must-have voor liefhebbers van top Bourgogne. Serveer rond 10–12 °C om zijn aromatische rijkdom volledig tot zijn recht te laten komen.
Over deze wijn
| Druif |
Chardonnay |
|---|---|
| Inhoud |
75 cl |
| Jaar |
2022 |
| Land |
Frankrijk |
| Regio |
Bourgogne |
| Wijnhuis |
Domaine des Comtes Lafon |