Domaine des Comtes Lafon is een van de meest iconische wijnhuizen in Bourgogne, gevestigd in Meursault en wereldwijd geroemd om zijn biodynamische aanpak en compromisloze kwaliteit. Het domein beheert enkele van de meest prestigieuze wijngaarden in de Côte de Beaune, waaronder het beroemde Premier Cru-perceel Les Charmes. Dit perceel ligt op een lichte zuidoostelijke helling met een kalkrijke bodem en klei, ideaal voor diepe wortelontwikkeling en een langzame, gelijkmatige rijping. Dankzij deze ligging en bodemstructuur levert Charmes wijnen met een unieke combinatie van romige textuur, minerale spanning en aromatische complexiteit. Alle wijngaarden worden biodynamisch bewerkt, wat zorgt voor pure terroir-expressie en een indrukwekkend bewaarpotentieel.
De Domaine des Comte Lafon Meursault-Charmes Premier Cru 2022 is een schitterend voorbeeld van deze filosofie. De wijn opent met een verfijnde neus van citrus, witte bloemen en subtiele tonen van hazelnoot en brioche. In de mond is hij rijk en gelaagd, met een romige textuur, levendige frisheid en een lange, elegante afdronk. De rijping van circa 16 maanden op eikenhout (met een deel nieuw hout) voegt diepte en complexiteit toe zonder de frisheid te verliezen. Perfect bij gerechten zoals kreeft, coquilles of gevogelte in romige saus. Met uitstekende recensies en een bewaarpotentieel tot ver na 2035 is dit een must-have voor liefhebbers van top Bourgogne. Serveer rond 10–12 °C om zijn aromatische rijkdom volledig tot zijn recht te laten komen.
Over deze wijn
| Druif |
Chardonnay |
|---|---|
| Inhoud |
75 cl |
| Jaar |
2022 |
| Land |
Frankrijk |
| Regio |
Bourgogne |
| Wijnhuis |
Domaine des Comtes Lafon |