Quinta da Pedra Cavada Reserva Branco Douro 2022

Colinas do Douro, een uniek wijnhuis dat gevestigd is binnen een beschermd natuurreservaat. Hier, op de grens van de Douro Superior, wordt gewerkt met respect voor biodiversiteit, terroir en traditionele wijnbouw. De wijngaarden liggen op grote hoogte, waar de dagen warm zijn en de nachten koel – omstandigheden die zorgen voor optimale rijping en aromatische frisheid. Colinas do Douro staat bekend om zijn elegante, gebalanceerde wijnen die het pure karakter van de Douro-vallei weerspiegelen.

De Quinta da Pedra Cavada Reserva Branco Douro 2022 is een verfijnde witte Reserva die het terroir prachtig tot uitdrukking brengt. De blend van Rabigato, Viosinho en Gouveio geeft de wijn een frisse, minerale structuur en een opvallende complexiteit. In de neus vinden we aroma’s van citrus, witte bloemen en rijp steenfruit, aangevuld met subtiele tonen van vanille en geroosterde amandelen door de rijping op oud Frans eiken met bâttonage van 6 maanden. In de mond is de wijn rond en vol, met een levendige zuurgraad en een elegante, lange afdronk. Deze Douro Branco Reserva is een ideale combinatie met gerechten als gegrilde vis, zeevruchten, romige pasta’s of lichte vleesgerechten.