Antoine Jobard is een van de meest gerespecteerde wijnmakers in Meursault, Bourgogne, bekend om zijn traditionele stijl en nauwgezette vakmanschap. Het familiebedrijf werkt al generaties lang met lage rendementen, handmatige oogst en natuurlijke vergisting om wijnen te maken die puurheid en terroir-expressie centraal stellen. De Premier Cru Blagny is een bijzonder perceel op de grens van Meursault en Puligny-Montrachet, gelegen op een hoger, koeler terroir met kalkrijke bodems. Deze ligging geeft de wijnen een verfijnde mineraliteit en een levendige frisheid, waardoor Blagny bekendstaat als een van de meest elegante Premier Crus van Meursault.
De Meursault Premier Cru Blagny 2023 van Antoine Jobard toont perfect de signatuur van Jobard: precisie, diepte en balans. Het bouquet opent met aroma’s van citrus, witte bloemen en een vleugje hazelnoot, aangevuld met subtiele tonen van vuursteen. In de mond is hij strak en gelaagd, met levendige zuren, een minerale spanning en een lange, elegante afdronk. Rijping op eikenhout voegt complexiteit toe zonder het fruit te overheersen. Perfect bij gerechten zoals coquilles, kreeft of gevogelte in romige saus. Serveer rond 10–12 °C. Een witte Bourgogne welke prachtig kan ouderen.
Over deze wijn
| Druif |
Chardonnay |
|---|---|
| Inhoud |
75 cl |
| Jaar |
2023 |
| Land |
Frankrijk |
| Regio |
Bourgogne |
| Wijnhuis |
Antoine Jobard |
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.