Domaine Antoine Jobard is een gerenommeerd wijnhuis uit Meursault in de Bourgogne, gelegen in de prestigieuze Côte de Beaune. Het domein staat vooral bekend om zijn verfijnde Meursault wijnen van Chardonnay, die internationaal worden gewaardeerd om hun mineraliteit, elegantie en grote bewaarpotentieel.
Het wijnhuis kent een lange familiegeschiedenis die teruggaat tot de 19e eeuw. Sinds 2007 staat het domein onder leiding van Antoine Jobard, die het stokje overnam van zijn vader François. Hij combineert traditionele Bourgondische kennis met een moderne focus op precisie en zuiverheid, zonder het karakter en de authenticiteit van Meursault uit het oog te verliezen.
De filosofie van Antoine Jobard begint in de wijngaard, waar met lage opbrengsten en minimale interventie wordt gewerkt. In de kelder volgt een klassieke vinificatie met langzame fermentatie, beperkte inzet van nieuw eikenhout en een lange rijping op de lie. Dit resulteert in wijnen die het terroir van Meursault helder weerspiegelen, met spanning, frisheid en diepgang.
Antoine Jobard bezit ongeveer 5 tot 6 hectare wijngaarden, waaronder gerenommeerde Meursault Premier Cru percelen als Les Genevrières, Les Charmes en Les Poruzots. Naast witte wijnen worden er ook een beperkte hoeveelheid rode Bourgogne wijnen van Pinot Noir geproduceerd, onder andere uit Pommard. De wijnen van Antoine Jobard staan bekend om hun balans, complexiteit en uitstekende rijpingsmogelijkheden, en zijn hierdoor erg geliefd.
