Antoine Jobard Beaune Premier Cru Les Montrevenots 2023

Antoine Jobard is een gerespecteerde producent in Meursault, Bourgogne, bekend om zijn traditionele stijl en focus op terroir. Het familiebedrijf werkt met lage rendementen, handmatige oogst en natuurlijke vinificatie om wijnen te creëren die puurheid en precisie uitstralen. Hoewel Jobard beroemd is om zijn witte Meursaults, produceert hij ook verfijnde rode Bourgognes zoals Beaune Premier Cru Les Montrevenots. Alle wijngaarden worden met grote zorg bewerkt, waarbij respect voor bodem en biodiversiteit centraal staat. Deze filosofie resulteert in wijnen met een klassieke structuur, levendige frisheid en een indrukwekkend bewaarpotentieel.

De Beaune Premier Cru Les Montrevenots 2023  van Antoine Jobard is een Pinot Noir die finesse en diepte combineert. Het bouquet opent met aroma’s van rode kersen, framboos en viooltjes, aangevuld met subtiele aardse tonen en een vleugje kruiden. In de mond is hij levendig en gelaagd, met sappig rood fruit, fijne tannines en een minerale frisheid die typisch is voor dit Premier Cru perceel. Rijping op eikenhout voegt complexiteit toe zonder het fruit te overheersen. Perfect bij gevogelte, kalfsvlees of gerechten met paddenstoelen. Serveer rond 16–18 °C en geniet van een wijn die nu al charme heeft, maar ook prachtig kan ouderen.