Champagne Louis Roederer Cristal Brut 2002

De Louis Roederer Cristal Brut 2002 komt uit een van de meest geprezen jaren van dit iconische Champagnehuis. Louis Roederer, opgericht in 1776 en sinds 1833 familiaal geleid, behoort tot de laatste grote onafhankelijke Champagnehuizen. Al vroeg koos Roederer voor een visionaire aanpak door eigen Grand Cru wijngaarden te kopen en volledig grip te krijgen op kwaliteit, een ongebruikelijke zet in die tijd. Dit terroir gedreven vakmanschap vormt nog steeds de basis van Cristal, de prestige cuvée die in 1876 werd gecreëerd voor Tsaar Alexander II. Het resultaat: een champagne die zuiverheid, precisie en elegantie belichaamt, met een textuur en lengte waar het huis wereldwijd om geroemd wordt.

Cristal 2002 opent met verfijnde aroma’s van citrus, witte perzik, bloesem en subtiele briochetonen. De wijn is zijdezacht maar gelaagd, gedragen door levendige zuren en een kristalheldere mineraliteit. De lange, pure finale laat zien waarom Cristal tot de meest elegante en gastronomische champagnes behoort. Dankzij het uitzonderlijke bewaarpotentieel is deze vintage zowel nu indrukwekkend als later nog complexer. Serveer rond 9–10°C in een tulpvormig glas en combineer met oesters, sashimi, tarbot of verfijnde gevogeltebereidingen.