Fleur de Pédesclaux 2020

De Fleur de Pédesclaux 2020 is de elegante tweede wijn van Château Pédesclaux, een Cinquième Grand Cru Classé uit Pauillac. Dit gerenommeerde wijnhuis, sinds 2009 in handen van de familie Lorenzetti, combineert moderne technieken met respect voor traditie en terroir. Fleur de Pédesclaux wordt geproduceerd uit een zorgvuldige selectie druiven van jongere stokken en percelen die niet in de Grand Vin worden gebruikt. De wijn is samengesteld uit een klassieke Pauillac‑blend van Cabernet Sauvignon en Merlot, aangevuld met Petit Verdot en Cabernet Franc. De wijngaarden liggen op de karakteristieke grindrijke bodems van Pauillac, die zorgen voor structuur, finesse en aromatische diepte. In de neus toont de wijn tonen van zwarte bes, kers, cederhout en subtiele kruiden.

De jaargang 2020 wordt in Bordeaux geroemd om zijn rijpheid, concentratie en balans. Deze kwaliteiten komen duidelijk naar voren in Fleur de Pédesclaux, die toegankelijker is dan de Grand Vin maar dezelfde elegantie en precisie uitstraalt. In de mond is de wijn soepel en harmonieus, met rijp fruit, verfijnde tannines en een frisse ondertoon die zorgt voor drinkplezier én bewaarpotentieel. James Suckling kende de wijn 92 punten toe en prees de rijpe fruitexpressie, verfijnde tannines en elegante Pauillac‑stijl. Fleur de Pédesclaux 2020 is een uitstekende introductie tot de stijl van Château Pédesclaux en een zeer geslaagde Pauillac voor zowel direct genot als enkele jaren flesrijping. Een veelzijdige Bordeaux die perfect past bij zowel klassieke gerechten als moderne gastronomie.