Château Mouton Rothschild Pauillac Premier Grand Cru Classé 2016

Château Mouton Rothschild behoort tot de absolute wereldtop van Bordeaux en is sinds 1973 officieel erkend als Premier Cru Classé, de enige wijziging ooit in de classificatie van 1855. Het domein ligt in Pauillac en is sinds 1853 in handen van de familie Rothschild. Onder leiding van Baron Philippe de Rothschild werd het château baanbrekend door als eerste volledig op het domein te bottelen en door vanaf 1945 jaarlijks een wijnlabel te laten ontwerpen door een gerenommeerde kunstenaar. Het wijngaardareaal bestaat uit diepe grindbodems, ideaal voor Cabernet Sauvignon, en wordt met uiterste precisie bewerkt. Vandaag wordt het huis geleid door de volgende generatie Rothschilds, die traditie en innovatie combineren in wijnen van ongeëvenaarde klasse en prestige.

De Château Mouton Rothschild 2016 is een monumentale Premier Grand Cru Classé uit Pauillac, algemeen beschouwd als een van de grootste Bordeaux‑wijnen van de 21e eeuw. De assemblage wordt gedomineerd door Cabernet Sauvignon, aangevuld met Merlot en kleine hoeveelheden Cabernet Franc en Petit Verdot. De wijn toont een diepe concentratie met aroma’s van zwarte bes, cassis, cacao, grafiet en edel hout. In de mond is hij krachtig maar perfect in balans, met zijdezachte tannines, frisse zuren en een uitzonderlijk lange afdronk. De jaargang 2016 combineert rijpheid, precisie en structuur, wat resulteert in een wijn met een enorm rijpingspotentieel en grote verfijning. Een iconische Pauillac die zowel nu indruk maakt als decennialang zal blijven evolueren.